Tampilkan postingan dengan label Makanan Bali. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan Bali. Tampilkan semua postingan
Rabu, 12 Maret 2008

Cerancam Babi

›
CERANCAM AYAM, BABI ATAU SAPI BAHAN-BAHAN : 500 gram daging ayam, babi, atau sapi 5 gram merica hitam 10 gram bawang merah 1/2 ruas kunir 5...

Urutan Celeng

›
URUTAN CELENG Urutan atau sosis adalah salah satu jenis lauk pauk yang dibuat dari usus dan daging serta bumbu. Urutan ini ada dua jenis yai...

Timbungan Babi

›
TIMBUNGAN BABI BAHAN : 500 Gram Daging Babi (300 gram daging + 200 gram camcam) Daun singkong (rebus setengah matang) 1 Ruas bambu segar (ag...

Serapah

›
S E R A P A H Serapah adalah jenis lauk pauk setengah basah, dibuat dari daging dan jeroan diberi bumbu dan santan. Jenis daging yang dapat ...

Penyon Babi

›
PENYON BABI ATAU SAPI BAHAN-BAHAN : 500 gr daging babi atau sapi 1 kg nangka muda 200 gr bawang goreng 15 gr terasi 5 gr kencur 10 gr merica...

Lempet

›
L E M P E T Lempet adalah sejenis lauk pauk yang dibuat dari ikan laut jenis ikan languan atau ikan tongkol, ditambah bumbu, dikemas dengan ...

Be Guling

›
BABI / BE GULING Nama babi guling untuk daerah bali lebih dikenal dengan be guling. Sebetulnya be guling dapat dibuat dari jenis daging lain...
Selasa, 11 Maret 2008

Komoh

›
K O M O H Komoh adalah salah satu bentuk lauk pauk yang berbentuk cairan yang dibuat dari daging (daging sapi, daging babi, daging ayam, dag...

Be Siap

›
BE SIAP PANGGANG MESANTEN Ayam merupakan salah satu pelengkap sesajen dalam upacara keagamaan di Bali. Setelah dipergunakan untuk sesajen, b...

Tum isi Celeng

›
TUM ISI CELENG Tum merupakan makanan tradisional berupa campuran daging dan bumbu yang dibungkus dengan daun pisang dan dilakukan pengukusa...

Taluh Pindang

›
TELOR PINDANG BAHAN : 5 butir telur. 20 helai daun jambu biji yg sudah cukup tua. 1 sendok makan kulit bawang merah. 1 batang serai, dimemar...

Be Tutu

›
BETUTU SIAP / BEBEK Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. ...
Senin, 10 Maret 2008

Be Balung

›
BE BALUNG MEKUAH BAHAN-BAHAN : 4 lt air. 2 kg tulang iga / kaki babi. 100 gr bawang goreng. 5 siung bawang putih. 5 buah lombok kecil. 1 rua...