BE BALUNG MEKUAH
BAHAN-BAHAN :
4 lt air.
4 lt air.
2 kg tulang iga / kaki babi.
100 gr bawang goreng.
5 siung bawang putih.
5 buah lombok kecil.
1 ruas kunir.
4 ruas laos.
1 ruas jahe.
1/2 ruas kencur.
Terasi.
1 lembar daun salam.
1 buah serai.
CARA PEMBUATAN :
Potong-potong iga babi. Tambahkan air dan garam, kemudian direbus. Haluskan bawang merah goreng, bawang putih, lombok kecil, dan jahe. Setelah itu campur dengan bumbu lainnya. Tambahkan semua bumbu ke dalam rebusan daging babi. Masak di atas api sedang selama 2,5 jam. Selamat mencoba.
Potong-potong iga babi. Tambahkan air dan garam, kemudian direbus. Haluskan bawang merah goreng, bawang putih, lombok kecil, dan jahe. Setelah itu campur dengan bumbu lainnya. Tambahkan semua bumbu ke dalam rebusan daging babi. Masak di atas api sedang selama 2,5 jam. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar